Norderstedter Wochenmärkte

Artikel der Saison

Einheimisches Angebot:
Rhabarber
Champignons
Kohlrabi
Radieschen
Spargel
Spinat

Großes Angebot:
Erdbeeren
Bananen
Kiwis
Zitronen
Auberginen
Blumenkohl
Busch-, Strauchbohnen
Erbsen, grün
Kartoffeln
Möhren
Rettich
Tomaten
Weiß-, Spitzkohl
Wirsing
Zwiebeln
Bataviasalat
Eichblattsalat
Eisbergsalat
Endiviensalat
Kopfsalat
Lollo rosso
Löwenzahn

Rezept der Woche

Wurstsalat mit Radieschen und Gurke
Hauptbestandteile: Radieschen, Gurke

300g Loyoner oder
Fleischkäse	und
½ Salatgurke	in feine Streifen schneiden, abwechselnd auf die Teller legen.

8 Radieschen	fein hobeln,
5 EL Obstessig
3 EL Öl
1 TL scharfer Senf
Salz und Pfeffer	sowie
1 Lauchzwiebel	(fein geschnitten) dazu. Mit
Salz	würzen, alles gut vermischen und auf die Wurst verteilen.
1 kleine Zwiebel	in Ringe schneiden und damit den Salat dekorativ garnieren. Dazu frisches Land- bzw. Bauernbrot reichen.