Einheimisches Angebot:
Champignons
Spinat
Großes Angebot:
Äpfel
Rhabarber
Ananas
Apfelsinen
Avocados
Bananen
Grapefruits
Kiwis
Zitronen
Blumenkohl
Chicorée
Kartoffeln
Kohlrabi
Möhren
Radieschen
Spargel
Tomaten
Zwiebeln
Kopfsalat
Oster-Pie
Sherry-Kaninchen
Räucherlachs-Spinat-Lasgne
Ente in Weißwein-Sauce
Kürbisschaumsuppe
Hauptbestandteile: Kürbis, Mören
1 Zwiebel | (gehackt) in Öl anbraten, |
2 Möhren (200 g) | (gewürfelt) und |
600 g Kürbisfleisch | (gewürfelt) dazugeben. Mit |
150 ml Weißwein | und |
600 ml Gemüsebrühe | ablöschen und 20 Minuten kochen |
Salz, Curry, Pfeffer | zum Würzen |
2 EL Zitronensaft | nach Geschmack hinzu |
200 ml Sahne | und |
2 EL Parmesan | zur Suppe geben und mit einem Mixer aufschäumen. |
Kürbiskerne | rösten und darüber streuen. |