Einheimisches Angebot:
Rhabarber
Champignons
Kohlrabi
Radieschen
Spargel
Spinat
Großes Angebot:
Erdbeeren
Bananen
Kiwis
Zitronen
Auberginen
Blumenkohl
Busch-, Strauchbohnen
Erbsen, grün
Kartoffeln
Möhren
Rettich
Tomaten
Weiß-, Spitzkohl
Wirsing
Zwiebeln
Bataviasalat
Eichblattsalat
Eisbergsalat
Endiviensalat
Kopfsalat
Lollo rosso
Löwenzahn
Wurstsalat mit Radieschen und Gurke
Hauptbestandteile: Radieschen, Gurke
| 300g Loyoner oder | |
| Fleischkäse | und |
| ½ Salatgurke | in feine Streifen schneiden, abwechselnd auf die Teller legen. |
| 8 Radieschen | fein hobeln, |
| 5 EL Obstessig | |
| 3 EL Öl | |
| 1 TL scharfer Senf | |
| Salz und Pfeffer | sowie |
| 1 Lauchzwiebel | (fein geschnitten) dazu. Mit |
| Salz | würzen, alles gut vermischen und auf die Wurst verteilen. |
| 1 kleine Zwiebel | in Ringe schneiden und damit den Salat dekorativ garnieren. Dazu frisches Land- bzw. Bauernbrot reichen. |