Der kleine mittelständige Familienbetrieb von Jens Konarski wird nun schon seit dritter Generation als Fleischermeisterei geführt, wo vor allem auf Frische und Qualität sehr viel Wert gelegt wird.

Die eigene Herstellung von Wurst- und Räucherwaren sowie Bratenaufschnitten erfolgt noch auf traditioneller Art und Weise.

Qualitätsfleisch von Schwein, Rind, Lamm und Geflügel stammt aus natürlicher, artgerechter und bäuerlicher Haltung. Auch Wild wie Rehfleisch und Wildschwein aus deutschen Wäldern sowie spezielle Braten werden auf Anfrage gerne zubereitet und angeboten.